“Au Vietnam, en général, si un flic te dit de t’arrêter, tu t’arrêtes.”
Je tentais d’expliquer la semaine dernière ce qu’était la courtoisie française : à savoir, accueillir l’autre, lui donner à manger, éventuellement l’héberger à mes amis vietnamiens. Globalement, c’est l’usage de toujours l’usage pour eux, de s’assurer que leur hôte ne manque de rien, tant dans leur assiette que dans leur verre ? Ils étaient atterrés…