Qui sont les Disciples Escoffier ?
Connaissez-vous l’association Disciples Escoffier ?
Rencontre avec Yvan Collet et son équipe, lors de l’un de leurs dîners à Macao.
19 avril 2024
L’histoire de Gaspar da Gama est fascinante. Ce marchand juif né à Poznań, en Pologne,en 1444. Marchand juif, il s’est rendu à Jérusalem puis à Alexandrie, puis fait prisonnier et venducomme esclave en Inde, où il obtient sa liberté et entre en service du souverain de Goa. Là, il prend le nom de Yusuf ‘Adil….
Découvrir ou de redécouvrir le récit d’une magnifique revalorisation d’un système d’irrigation millénaire pour une ferme dans le désert iranien, tel est le pari proposé par Regards d’Iran . C’est le fameux système des qanats qu’il est possible de découvrir de manière incarnée, grâce à un cycle de projections mensuelles inscrit au cœur du Festival…
Rencontre avec Sébastien, un Français expatrié au Japon. Il travaille dans le bar “The Public Stand » où nous organisons un événement ce jeudi 15 juin 2023 ! Meet up in Tokyo ! (Thursday 15 June) Bonjour Sébastien, pouvez-vous vous présenter en quelques mots, d’où venez-vous en France, et qu’est-ce qui vous a amené au Japon ? Sébastien…
On Thursday 14 December 2023, we had a great event in Tokyo. Thanks everyone! In Japanese culture the Bonenkai (忘年会) is a party that takes place in December and held among groups of co-workers or friends.The purpose of the party is to forget the troubles of the past year, enjoying a good meal and drinking…
Attentive aux questions de nutrition, sécurité alimentaire et de recherche sur les oligo-éléments marins, la fondation culturelle Théophile Lognoné a été fondée par la quatrième génération de descendants de Théophile Lognoné (1895-1974), horloger puis industriel, fondateur des industries Probiomer. Ce dernier a entretenu des relations épistolaires avec Lucie Randoin, première femme biologiste à l’Académie de…
Rencontre à Hong Kong avec Clément Fanara, 1ère génération de vigneron, Château Clos des Abbesses (Saint Émilion) Clement a été expatrié de nombreuses années, avec une vie professionnelle bien remplie.Il finit par décider de changer complément de vie, rentrer en France, de devenir vigneron.Il devient donc vigneron de première génération, Château Clos des Abbesses (Saint…